В этом блоге я совсем не хваста, очень даже скромница, пишу только о Болгарии.
А сейчас хочу я позвать Вас на розыгрыш в мой творческий блог.
А сейчас хочу я позвать Вас на розыгрыш в мой творческий блог.
воскресенье, 29 сентября 2013 г.
пятница, 27 сентября 2013 г.
Русская еда в Болгарии. Часть 3.
Сегодня расскажу о молочных продуктах, которые похожи на те, к которым мы привыкли.
В обычном продуктовом магазине Вы можете увидеть Кисело мляко , мляко краве прясно , т.е. свежее коровье молоко разных % жирности, айран, закваснену сметану 25%, масло сливочное (краве масло) и , пожалуй, питьевые йогурты , жидкие в бутылках (появились совсем недавно), сыр и брынзу в ассортименте. Вот и все.
Но русские люди привыкли к творогу, сметане.
Здесь этих продуктов нет. Закваснена сметана есть в маленьких баночках, жирность 25% и её практически не покупают сами болгары, так как они её не едят в салатах, запеканках, не кладут в борщ:).
Творога здесь нет , есть извара, подобие творога, это просто какой то пипец. Масса пресная, мелкодисперсная, странная. Сами болгары её добавляют в выпечку, но чтобы просто ели, я не слышала.
Покупала несколько раз зерненный немецкий творог в крупных сетевых магазинах, тоже дерьмо еще то, соленный, с вкусом соды, еще и срок хранения несколько месяцев, т.е. просто отрава.
Честно скажу, я скучала по творогу. Разводить в доме вываривание творога, не для меня. Как вспомню эти кастрюльки, марлечки, кипячение (делала творог домашний старшей дочери 14 лет назад...), брррр, сейчас нет, не хочу.
В общем, выход один- ехать в "Лидл". Логотип магазина немного виден на фото.
В обычном продуктовом магазине Вы можете увидеть Кисело мляко , мляко краве прясно , т.е. свежее коровье молоко разных % жирности, айран, закваснену сметану 25%, масло сливочное (краве масло) и , пожалуй, питьевые йогурты , жидкие в бутылках (появились совсем недавно), сыр и брынзу в ассортименте. Вот и все.
Но русские люди привыкли к творогу, сметане.
Здесь этих продуктов нет. Закваснена сметана есть в маленьких баночках, жирность 25% и её практически не покупают сами болгары, так как они её не едят в салатах, запеканках, не кладут в борщ:).
Творога здесь нет , есть извара, подобие творога, это просто какой то пипец. Масса пресная, мелкодисперсная, странная. Сами болгары её добавляют в выпечку, но чтобы просто ели, я не слышала.
Покупала несколько раз зерненный немецкий творог в крупных сетевых магазинах, тоже дерьмо еще то, соленный, с вкусом соды, еще и срок хранения несколько месяцев, т.е. просто отрава.
Честно скажу, я скучала по творогу. Разводить в доме вываривание творога, не для меня. Как вспомню эти кастрюльки, марлечки, кипячение (делала творог домашний старшей дочери 14 лет назад...), брррр, сейчас нет, не хочу.
В общем, выход один- ехать в "Лидл". Логотип магазина немного виден на фото.
четверг, 26 сентября 2013 г.
Молочные продукты в Болгарии. Кисело мляко.
Вот уж точно, что что, а молочные реки - это точно про Болгарию.
Здесь огромное количество сыров, брынзы, кисло мляко и айрана.
Кисло мляко, я думаю, это то, что в российских кулинарных книгах, на кулинарных форумах и в маркетинговых описаниях к новым продуктам, называется - болгарский йогурт , который получают на основе действия "болгарской палочки".
Не удивляйтесь, слово "йогурт" в болгарский обиход входит только сейчас и насаждается "Даноном", сами болгары не употребляют такое понятие вообще.
Кисло мляко, это то, что знакомо всем с рождения, поедается каждый день независимо от возраста, пола, социального положения. Это национальный, традиционный, любимый продукт.
% содержание жира удивительно, от 0,1% до 4,6% - т.е. и следящие и не следящие за своей фигурой могут найти себе по душе. Баночки стандартные по 400 гр, в зависимости от % жира разный цвет баночки.
Здесь огромное количество сыров, брынзы, кисло мляко и айрана.
Кисло мляко, я думаю, это то, что в российских кулинарных книгах, на кулинарных форумах и в маркетинговых описаниях к новым продуктам, называется - болгарский йогурт , который получают на основе действия "болгарской палочки".
Не удивляйтесь, слово "йогурт" в болгарский обиход входит только сейчас и насаждается "Даноном", сами болгары не употребляют такое понятие вообще.
Кисло мляко, это то, что знакомо всем с рождения, поедается каждый день независимо от возраста, пола, социального положения. Это национальный, традиционный, любимый продукт.
% содержание жира удивительно, от 0,1% до 4,6% - т.е. и следящие и не следящие за своей фигурой могут найти себе по душе. Баночки стандартные по 400 гр, в зависимости от % жира разный цвет баночки.
вторник, 24 сентября 2013 г.
Русская еда в Болгарии. Часть 2. Хлеб.
Вчера я рассказывала про мясные деликатесы. Кому интересно, это здесь.
Сегодня я хотела бы остановиться более подробно на черном хлебе.
Да, это именно тот продукт , которого мне не хватает. Я равнодушна к пшеничному хлебу, а вот бородинского хочется. Увы...аналогов именно болгарского производства, пока не встретила.
Подобие привычных ржаных, бородинских, дарницких, орловских, сельских хлебов можно встретить в "Березках", но это только подобие.
Немецкие и прибалтийские , это кирпичики по 350 - 700 гр или круглые.
Сегодня я хотела бы остановиться более подробно на черном хлебе.
Да, это именно тот продукт , которого мне не хватает. Я равнодушна к пшеничному хлебу, а вот бородинского хочется. Увы...аналогов именно болгарского производства, пока не встретила.
Подобие привычных ржаных, бородинских, дарницких, орловских, сельских хлебов можно встретить в "Березках", но это только подобие.
Немецкие и прибалтийские , это кирпичики по 350 - 700 гр или круглые.
Русская еда в Болгарии. Часть 1.
Меня всегда смешат вывески на магазинах, типа "русские деликатесы" или "русские продукты".
Как правило, все продукты оказываются немецкими. Видимо там больше всего есть потребность в производстве и продаже русских продуктов.
В Варне есть несколько таких косящих под "русские" магазинов. Расскажу о них подробнее.
На днях на улице Васил Друмев 3 открылся вот такой магазинчик.
Как правило, все продукты оказываются немецкими. Видимо там больше всего есть потребность в производстве и продаже русских продуктов.
В Варне есть несколько таких косящих под "русские" магазинов. Расскажу о них подробнее.
На днях на улице Васил Друмев 3 открылся вот такой магазинчик.
понедельник, 23 сентября 2013 г.
Культурное, так сказать....
Я не знаю болгарских певцов, типа звезд каких то, я не хожу в театр, так как еще не все понимаю, не читаю болгарские книги, журналы и газеты, телек я тоже не смотрю никакой...
В общем, бескультурная я совсем.
Но глаза у меня есть, ...прекрасное и не очень, я вижу.
Сейчас в Варне проходит фото выставка Gang, один индийский магазин её спонсирует.
Вообще в Варне много индийских магазинов, надо как то показать это....
Но суть в том, что это замечательные фото, фото о жизни простых индусов. У меня есть несколько знакомых, которые побывали в Индии. Раньше мне они казались нормальными людьми, теперь как то нет. Некоторые стали не просто Машами, Наташами, как были, а у них теперь новые имена, по крайней мере в сети, ходят они на какие то тренинги и курсы, едят какую то другую еду...и все время мечтают о следующей поездке...
В общем, не знаю, как то в Индию мне не хочется....Но фотки , правда, очень хороши.
Особенно мне понравилась фотография уличного зуболекаря:)) и уличного шивача (портного).
Через несколько дней, я привела туда свою старшую дочь, она аж глаза зажмурила от вида процесса ....
Выставка до 29 сентября, кто не видел, сходите, не пожалеете. так выглядят фотографии. Качество снимков и полиграфия очень хорошо, любые нюансы видно.
Пока, пока...
В общем, бескультурная я совсем.
Но глаза у меня есть, ...прекрасное и не очень, я вижу.
Сейчас в Варне проходит фото выставка Gang, один индийский магазин её спонсирует.
Вообще в Варне много индийских магазинов, надо как то показать это....
Но суть в том, что это замечательные фото, фото о жизни простых индусов. У меня есть несколько знакомых, которые побывали в Индии. Раньше мне они казались нормальными людьми, теперь как то нет. Некоторые стали не просто Машами, Наташами, как были, а у них теперь новые имена, по крайней мере в сети, ходят они на какие то тренинги и курсы, едят какую то другую еду...и все время мечтают о следующей поездке...
В общем, не знаю, как то в Индию мне не хочется....Но фотки , правда, очень хороши.
Особенно мне понравилась фотография уличного зуболекаря:)) и уличного шивача (портного).
Через несколько дней, я привела туда свою старшую дочь, она аж глаза зажмурила от вида процесса ....
Выставка до 29 сентября, кто не видел, сходите, не пожалеете. так выглядят фотографии. Качество снимков и полиграфия очень хорошо, любые нюансы видно.
Пока, пока...
воскресенье, 15 сентября 2013 г.
15 сентября - начало нового учебного года в Болгарии
Сегодня 15 сентября, воскресенье, календарь подарил детям еще один не учебный день:))).
Все, даже мало-мальские цветочные салоны, сегодня работают, не смотря на воскресенье.
Так как начало учебного года, как и несколько других значимых праздников, для торговцев цветами пропустить нельзя.
Менталитет болгар на цветы к началу учебного года отличается от нашего.
Скромные букетики в фаворе, средняя цена 3 лева. Т.е один цветочек, и много-много декора. Вот такие букетики дети понесли в прошлом году.
Все, даже мало-мальские цветочные салоны, сегодня работают, не смотря на воскресенье.
Так как начало учебного года, как и несколько других значимых праздников, для торговцев цветами пропустить нельзя.
Менталитет болгар на цветы к началу учебного года отличается от нашего.
Скромные букетики в фаворе, средняя цена 3 лева. Т.е один цветочек, и много-много декора. Вот такие букетики дети понесли в прошлом году.
Первое наше 15 сентября и букеты 2011 года, здесь
суббота, 14 сентября 2013 г.
Про английский в Болгарии.Часть 1.
Мой младший сын год отучился в языковой школе, у меня куча впечатлений и есть свое мнение, вот об этом я сейчас и напишу.
Сразу скажу, что в России сын изучал язык со 2 класса, в отличии от дочери, которая в этой же школе изучала инглиш с пятого класса. Собираясь переехать, мы понимали, что в Европе изучение языков , обычное дело, все говорят на нескольких иностранных языках. По этому мы год занимались с репетитором.
Первый год в Варне, как мне думалось, будет сложным. Решили иностранный язык дополнительно не изучать. Ребенок пошел в третий класс обычной болгарской школы, был единственным русским , ходил пять раз в неделю на карате, в общем, для адаптации ему хватило.
Я присматривалась к тому, как здесь обстоит с языками.
Во всех школах , даже самых обычных, языки преподают очень хорошо. Я не знаю в чем загадка, то ли в России сама система преподавания иностранных языков хромает, то ли нет методик, то ли нет педагогов...но язык до сих пор "проходится".
У нас здесь была программа от Longman Blue skies for Bulgaria. Мне очень нравятся эти учебники. Хотя учительница в 3 классе по английскому была "так себе" на мой взгляд, бесхребетная такая, тем не менее все было замечательно.
В 4 классе я полистала учебники и поняла, как они построены, это по спирали наращивание навыков прошлого года, плюс прибавление нового, более сложного.
Учительница в 4 классе была другая, просто умница ( у неё репетиторство 30 лев за 45 минут, она готовит для поступления в языковые ВУЗы, была я у неё на одном уроке). Мне она, как педагог в школе очень нравилась, интересные уроки, динамичные, очень хорошие метафоры в изучении времен, когда мне сын дома рассказывал и показывал, я была поражена, как можно так просто и легко объяснить материал на наглядном примере.
В 4 классе мы решили отдать ребенка для дополнительного изучения английского.
Я обошла три школы - Britanica, Kreg, English Academy. Послушала о школе, посмотрела комнаты для занятий, расписание на год, учебники, ребенок посетил бесплатные презентационные уроки. Мой выбор однозначно пал на Британику. Так выглядят логотип и сезонные баннеры.
Мы выбрали Британику в центре, возле Макдональдса. Пришли на тестирование. Тестирование было серьезное. Тест длится час. Там есть чтение, понимание (аудирование), письмо и т.д. Наш почему то решил, что тест надо делать быстро. Тест написал неважно, на мой взгляд. Почему я говорю неважно, так как надеялась, что он пойдет в группу со своим возрастом. Он же,по итогам тестирования, попал в группу, где должны были учиться дети 3 и 4 класса, третьеклассников было больше, из 4 класса меньше.
Тут выяснилась одна особенность, что группы этого возраста переполнены, в центре нет места, и нам предложили заниматься в другом офисе , на "Чайке". Побывав там , а там ничуть не хуже, чем в центре, я поняла, что нам не подходит этот офис только потому , что нам туда неудобно добираться.
В общем, я расстроилась, но делать было нечего. Пошла я в школу и сказала, что , если будут какие то дети уходить из школы, если будет место в центральном офисе, то мы хотим именно в центре учиться.
Через пару дней нам перезвонили и сказали, что детей набралось на еще одну группу, и они вынуждены открыть еще одну группу и Влад может заниматься в центре.
Так мы пошли в Британику.
Сразу оговорюсь, лучше тестирование проходить не в сентябре, как мы, а раньше, в летние месяцы. Тогда точно вас возьмут в тот офис , куда хотите, а не туда, где будут места.
Сайт Британики.
Продолжение обязательно будет.
Сразу скажу, что в России сын изучал язык со 2 класса, в отличии от дочери, которая в этой же школе изучала инглиш с пятого класса. Собираясь переехать, мы понимали, что в Европе изучение языков , обычное дело, все говорят на нескольких иностранных языках. По этому мы год занимались с репетитором.
Первый год в Варне, как мне думалось, будет сложным. Решили иностранный язык дополнительно не изучать. Ребенок пошел в третий класс обычной болгарской школы, был единственным русским , ходил пять раз в неделю на карате, в общем, для адаптации ему хватило.
Я присматривалась к тому, как здесь обстоит с языками.
Во всех школах , даже самых обычных, языки преподают очень хорошо. Я не знаю в чем загадка, то ли в России сама система преподавания иностранных языков хромает, то ли нет методик, то ли нет педагогов...но язык до сих пор "проходится".
У нас здесь была программа от Longman Blue skies for Bulgaria. Мне очень нравятся эти учебники. Хотя учительница в 3 классе по английскому была "так себе" на мой взгляд, бесхребетная такая, тем не менее все было замечательно.
В 4 классе я полистала учебники и поняла, как они построены, это по спирали наращивание навыков прошлого года, плюс прибавление нового, более сложного.
Учительница в 4 классе была другая, просто умница ( у неё репетиторство 30 лев за 45 минут, она готовит для поступления в языковые ВУЗы, была я у неё на одном уроке). Мне она, как педагог в школе очень нравилась, интересные уроки, динамичные, очень хорошие метафоры в изучении времен, когда мне сын дома рассказывал и показывал, я была поражена, как можно так просто и легко объяснить материал на наглядном примере.
В 4 классе мы решили отдать ребенка для дополнительного изучения английского.
Я обошла три школы - Britanica, Kreg, English Academy. Послушала о школе, посмотрела комнаты для занятий, расписание на год, учебники, ребенок посетил бесплатные презентационные уроки. Мой выбор однозначно пал на Британику. Так выглядят логотип и сезонные баннеры.
Мы выбрали Британику в центре, возле Макдональдса. Пришли на тестирование. Тестирование было серьезное. Тест длится час. Там есть чтение, понимание (аудирование), письмо и т.д. Наш почему то решил, что тест надо делать быстро. Тест написал неважно, на мой взгляд. Почему я говорю неважно, так как надеялась, что он пойдет в группу со своим возрастом. Он же,по итогам тестирования, попал в группу, где должны были учиться дети 3 и 4 класса, третьеклассников было больше, из 4 класса меньше.
Тут выяснилась одна особенность, что группы этого возраста переполнены, в центре нет места, и нам предложили заниматься в другом офисе , на "Чайке". Побывав там , а там ничуть не хуже, чем в центре, я поняла, что нам не подходит этот офис только потому , что нам туда неудобно добираться.
В общем, я расстроилась, но делать было нечего. Пошла я в школу и сказала, что , если будут какие то дети уходить из школы, если будет место в центральном офисе, то мы хотим именно в центре учиться.
Через пару дней нам перезвонили и сказали, что детей набралось на еще одну группу, и они вынуждены открыть еще одну группу и Влад может заниматься в центре.
Так мы пошли в Британику.
Сразу оговорюсь, лучше тестирование проходить не в сентябре, как мы, а раньше, в летние месяцы. Тогда точно вас возьмут в тот офис , куда хотите, а не туда, где будут места.
Сайт Британики.
Продолжение обязательно будет.
пятница, 13 сентября 2013 г.
Еще о болгарской ментальности
Моя дочь закончила 7 класс. Школа , в которой она училась семилетняя, следовательно, мы пошли в другую гимназию. Первое организационное родительское собрание 10 сентября.
Все как обычно, прослушали и подписали бумагу, что мне доведены требования школы, сколько дней можно без справки пропускать- 3 в году, сколько уже со справкой- 7, что,. если Вы планируете уехать куда то, то надо взять разрешение у директора, если соревнования на секциях, то нужно предоставить от тренера справки , передать их в администрацию. Если дети будут курить, совершать какие то проступки, то одна из мер наказания- уборка территории школы, подметание улицы, будут красить забор и т.д. Что помимо наказаний есть такие то поощрения. Школьная форма обязательна, в школе строгая дисциплина, нужны большие тетради, только в широкую линейку (болгары вообще клетку недолюбливают). Что про учебники скажет каждый учитель на своем предмете, что нужно сдать по 40 лев на первую часть учебника по английскому и рабочую тетрадь, что еще 7 лева на учебник по грамматике, что 10 лева надо сдать на бумагу, так как каждый день тесты и нужно много бумаги...В общем все, как обычно, первое собрание, есть первое собрание.
Горжусь собой, что на третьем году , на родительском собрании, я все понимаю....
Тут одна родительница говорит учителю, а дайте нам, родителям, свой номер мобильного телефона, чтобы мы могли , если что, Вам позвонить. Учительша записала его на доске...
И тут...дословно, раздается: "Ааааа, а Ваш то телефон Глоболовский, а у нас то у большинства М тел"....
Я обтекла. Не представляю, чтобы в России я сказала учителю, что не буду ему звонить, так как у неё "Теле 2", а у меня то всю жизнь "Билайн".....
А в Болгарии так. У людей на руках по несколько мобильных, для разных операторов, или несколько симок , которые они тусуют, понимая, сколько стоят разговоры, с тем или иным оппонентом, они выбирают выгодный для себя в данный момент тариф.
Для меня это сложно, не по тому, что я считать не умею, а просто сращивать в своей голове, какой это оператор, что у него разговор на 2 стотинки дороже или дешевле..., думать, с какой симки звонить или отвечать....Мне все равно.
Эх, продолжаю жить на широкую русскую ногу:)))
Все как обычно, прослушали и подписали бумагу, что мне доведены требования школы, сколько дней можно без справки пропускать- 3 в году, сколько уже со справкой- 7, что,. если Вы планируете уехать куда то, то надо взять разрешение у директора, если соревнования на секциях, то нужно предоставить от тренера справки , передать их в администрацию. Если дети будут курить, совершать какие то проступки, то одна из мер наказания- уборка территории школы, подметание улицы, будут красить забор и т.д. Что помимо наказаний есть такие то поощрения. Школьная форма обязательна, в школе строгая дисциплина, нужны большие тетради, только в широкую линейку (болгары вообще клетку недолюбливают). Что про учебники скажет каждый учитель на своем предмете, что нужно сдать по 40 лев на первую часть учебника по английскому и рабочую тетрадь, что еще 7 лева на учебник по грамматике, что 10 лева надо сдать на бумагу, так как каждый день тесты и нужно много бумаги...В общем все, как обычно, первое собрание, есть первое собрание.
Горжусь собой, что на третьем году , на родительском собрании, я все понимаю....
Тут одна родительница говорит учителю, а дайте нам, родителям, свой номер мобильного телефона, чтобы мы могли , если что, Вам позвонить. Учительша записала его на доске...
И тут...дословно, раздается: "Ааааа, а Ваш то телефон Глоболовский, а у нас то у большинства М тел"....
Я обтекла. Не представляю, чтобы в России я сказала учителю, что не буду ему звонить, так как у неё "Теле 2", а у меня то всю жизнь "Билайн".....
А в Болгарии так. У людей на руках по несколько мобильных, для разных операторов, или несколько симок , которые они тусуют, понимая, сколько стоят разговоры, с тем или иным оппонентом, они выбирают выгодный для себя в данный момент тариф.
Для меня это сложно, не по тому, что я считать не умею, а просто сращивать в своей голове, какой это оператор, что у него разговор на 2 стотинки дороже или дешевле..., думать, с какой симки звонить или отвечать....Мне все равно.
Эх, продолжаю жить на широкую русскую ногу:)))