Встреча рукодельниц в Варне, ноябрь 2013

Да, да мне, как всегда неймется. Так хочется дружить и общаться с рукодельным людом...
Живу здесь уже 2,5 года и только сейчас , спустя столько месяцев на разных болгарских форумах появились девочки, которым тоже хочется общаться, встречаться, делиться.
В общем, встретились, ну конечно же в "Happy" и так замечательно провели время, что решили собираться почаще.
Это все мы такие .

Хэллоуин в Болгарии, в Варне 2013.

Хочу рассказать об этом празднике.

В прошлом году он меня удивил. Я писала об этом здесь. 
В этом году, он меня удивил еще больше:)))  По порядку.

Погода в октябре 2013.

Аааа, меня терзают вопросами, а как погода осенью?
Во как!!! Сидим 27 октября в итальянском ресторанчике а Пикадили Парк , пьем белое вино, едим крем - суп с "съомгой".

Вообще последние две недели, отличная погода, почти лето +18 +20.
В Болгарии говорят "Цыганское лето" , у нас то в России оно "бабье".
Октябрь сухой, солнечный и теплый.

Интервью моего мужа о жизни в Болгарии.

Интервью Сергея для компании Business Integrated Consulting
Видео канал компании 

Моя конфетка!

В этом блоге я совсем не хваста, очень даже скромница, пишу только о Болгарии.
А сейчас хочу я позвать Вас на розыгрыш в мой творческий блог.

Русская еда в Болгарии. Часть 3.

Сегодня расскажу о молочных продуктах, которые похожи на те, к которым мы привыкли.
В обычном продуктовом магазине Вы можете увидеть Кисело мляко  , мляко краве прясно , т.е. свежее коровье молоко разных % жирности, айран, закваснену сметану 25%, масло  сливочное (краве масло) и , пожалуй, питьевые йогурты , жидкие в бутылках (появились совсем недавно), сыр и брынзу в ассортименте. Вот и все.
Но русские люди привыкли к творогу, сметане.
Здесь этих продуктов нет. Закваснена сметана есть в маленьких баночках, жирность 25% и её практически не покупают сами болгары, так как они её не едят в салатах, запеканках, не кладут в борщ:).
Творога здесь нет , есть извара, подобие творога, это просто какой то пипец. Масса пресная, мелкодисперсная, странная. Сами болгары её добавляют в выпечку, но чтобы просто ели, я не слышала.
Покупала несколько раз зерненный немецкий творог в крупных сетевых магазинах, тоже дерьмо еще то, соленный, с вкусом соды, еще и срок хранения несколько месяцев, т.е. просто отрава.
Честно скажу, я скучала по творогу. Разводить в доме вываривание творога, не для меня. Как вспомню эти кастрюльки, марлечки, кипячение (делала творог домашний старшей дочери 14 лет назад...), брррр, сейчас нет, не хочу.
В общем, выход один- ехать в "Лидл". Логотип магазина немного виден на фото.

Молочные продукты в Болгарии. Кисело мляко.

Вот уж точно, что что, а молочные реки - это точно про Болгарию.
Здесь огромное количество сыров, брынзы, кисло мляко и айрана.
Кисло мляко, я думаю, это то, что в российских кулинарных книгах, на кулинарных форумах и в маркетинговых описаниях к новым продуктам, называется - болгарский йогурт , который получают на основе действия "болгарской палочки".
Не удивляйтесь, слово "йогурт" в болгарский обиход входит только сейчас и насаждается "Даноном", сами болгары не употребляют такое понятие вообще.
Кисло мляко, это то, что знакомо всем с рождения, поедается каждый день независимо от возраста, пола, социального положения. Это национальный, традиционный, любимый продукт.
% содержание жира удивительно, от 0,1% до 4,6% - т.е. и следящие и не следящие за своей фигурой могут найти себе по душе. Баночки стандартные по 400 гр, в зависимости от % жира разный цвет баночки.

Русская еда в Болгарии. Часть 2. Хлеб.

Вчера я рассказывала про мясные деликатесы. Кому интересно, это здесь.
Сегодня я хотела бы остановиться более подробно на черном хлебе.
Да, это именно тот  продукт , которого мне не хватает. Я равнодушна к пшеничному хлебу, а вот бородинского хочется. Увы...аналогов именно болгарского производства, пока не встретила.
Подобие привычных ржаных, бородинских, дарницких, орловских, сельских хлебов можно встретить в "Березках", но это только подобие.
Немецкие и прибалтийские , это кирпичики по 350 - 700 гр или круглые.

Русская еда в Болгарии. Часть 1.

Меня всегда смешат вывески на магазинах, типа "русские деликатесы" или "русские продукты".
Как правило, все продукты оказываются немецкими. Видимо там больше всего есть потребность в производстве и продаже русских продуктов.
В Варне есть несколько таких косящих под "русские" магазинов. Расскажу о них подробнее.
На днях на улице Васил Друмев 3 открылся вот такой магазинчик.

Культурное, так сказать....

Я не знаю болгарских певцов, типа звезд каких то, я не хожу в театр, так как еще не все понимаю, не читаю болгарские книги, журналы и газеты, телек я тоже не смотрю никакой...
В общем, бескультурная я совсем.
Но глаза у меня есть, ...прекрасное и не очень, я вижу.
Сейчас в Варне проходит фото выставка Gang, один индийский магазин её спонсирует.
Вообще в Варне много индийских магазинов, надо как то показать это....

Но суть в том, что это замечательные фото, фото о жизни простых индусов. У меня есть несколько знакомых, которые побывали в Индии. Раньше мне они казались нормальными людьми, теперь как то нет. Некоторые стали не просто Машами, Наташами, как были, а у них теперь новые имена, по крайней мере в сети, ходят они на какие то тренинги и курсы, едят какую то другую еду...и все время мечтают о следующей поездке...
В общем, не знаю, как то в Индию мне не хочется....Но фотки , правда, очень хороши.
Особенно мне понравилась фотография уличного зуболекаря:)) и уличного шивача (портного).
Через несколько дней, я привела туда свою старшую дочь, она аж глаза зажмурила от вида процесса ....

Выставка до 29 сентября, кто не видел, сходите, не пожалеете. так выглядят фотографии. Качество снимков и полиграфия очень хорошо, любые нюансы видно.

Пока, пока...

15 сентября - начало нового учебного года в Болгарии

Сегодня 15 сентября, воскресенье, календарь подарил детям еще один не учебный день:))).
Все, даже  мало-мальские цветочные салоны, сегодня работают, не смотря на воскресенье.
Так как начало учебного года, как и несколько других значимых праздников, для торговцев цветами пропустить нельзя.
Менталитет болгар на цветы к началу учебного года отличается от нашего.
Скромные букетики в фаворе, средняя цена 3 лева. Т.е один цветочек, и много-много декора.  Вот такие букетики дети понесли в прошлом году.

Первое наше 15 сентября и букеты 2011 года, здесь 

http://mybglifeguzelkostyna.blogspot.com/2011/09/blog-post_16.html 

Про английский в Болгарии.Часть 1.

Мой младший сын год отучился в языковой школе, у меня куча впечатлений и есть свое мнение, вот об этом я сейчас и напишу.
Сразу скажу, что в России сын изучал язык со 2 класса, в отличии от дочери, которая в этой же школе изучала инглиш с пятого класса. Собираясь переехать, мы понимали, что в Европе изучение языков , обычное дело, все говорят на нескольких иностранных языках. По этому мы год занимались с репетитором.
Первый год в Варне, как мне думалось, будет сложным. Решили иностранный язык дополнительно  не изучать. Ребенок пошел в третий класс обычной болгарской школы, был единственным русским , ходил пять раз в неделю на карате, в общем, для адаптации ему хватило.
Я присматривалась к тому, как здесь обстоит с языками.
Во всех школах , даже самых обычных, языки преподают очень хорошо. Я не знаю в чем загадка, то ли в России сама система преподавания иностранных языков хромает, то ли нет методик, то ли нет педагогов...но язык до сих пор "проходится".
У нас здесь  была программа от Longman Blue skies for Bulgaria. Мне очень нравятся эти учебники. Хотя учительница в 3 классе по английскому была "так себе" на мой взгляд, бесхребетная такая, тем не менее все было замечательно.
В 4 классе я полистала учебники и поняла, как они построены, это по спирали наращивание навыков прошлого года, плюс прибавление нового, более сложного.
Учительница в 4 классе была другая, просто умница ( у неё репетиторство 30 лев за 45 минут, она готовит для поступления в языковые ВУЗы, была я у неё на одном уроке). Мне она, как педагог в школе очень нравилась, интересные уроки, динамичные, очень хорошие метафоры в изучении времен, когда мне сын дома рассказывал и показывал, я была поражена, как можно так просто и легко объяснить материал на наглядном примере.
В 4 классе мы решили отдать ребенка для дополнительного изучения английского.
Я обошла три школы -   Britanica, Kreg, English Academy. Послушала о школе, посмотрела комнаты для занятий, расписание на год, учебники,  ребенок посетил бесплатные презентационные уроки. Мой выбор однозначно пал на Британику. Так выглядят логотип и сезонные баннеры.

Мы выбрали Британику в центре, возле Макдональдса. Пришли на тестирование. Тестирование было серьезное. Тест длится час. Там есть чтение, понимание (аудирование), письмо и т.д. Наш почему то решил, что тест надо делать быстро.  Тест написал неважно, на мой взгляд. Почему я говорю неважно, так как надеялась, что он пойдет в группу со своим возрастом. Он же,по итогам тестирования, попал в группу, где должны были учиться дети 3 и 4 класса, третьеклассников было больше, из 4 класса меньше.
Тут выяснилась одна особенность, что группы этого возраста переполнены, в центре нет места,  и нам предложили заниматься в другом офисе , на "Чайке". Побывав там , а там ничуть не хуже, чем в центре, я поняла, что нам не подходит этот офис только потому , что нам туда неудобно добираться.
В общем, я расстроилась, но делать было нечего. Пошла я в школу и сказала, что , если будут какие то дети уходить из школы, если будет место в центральном офисе, то мы хотим именно в центре учиться.
Через пару дней нам перезвонили и сказали, что детей набралось на еще одну группу, и они вынуждены открыть еще одну группу и Влад может заниматься в центре.
Так мы пошли в Британику.
Сразу оговорюсь, лучше тестирование проходить не в сентябре, как мы, а раньше, в летние месяцы. Тогда точно вас возьмут в тот офис , куда хотите, а не туда, где будут места.
Сайт Британики.
Продолжение обязательно будет.



       

Еще о болгарской ментальности

Моя дочь закончила 7 класс. Школа , в которой она училась семилетняя, следовательно, мы пошли в другую гимназию. Первое организационное родительское собрание 10 сентября.
Все как обычно, прослушали и подписали бумагу, что мне доведены требования школы, сколько дней можно без справки пропускать- 3 в году, сколько уже со справкой- 7, что,. если Вы планируете уехать куда то, то надо взять разрешение у директора, если соревнования на секциях, то нужно предоставить от тренера справки , передать их  в администрацию. Если дети будут курить, совершать какие то проступки, то  одна из мер наказания- уборка территории школы, подметание улицы, будут  красить забор и т.д. Что помимо наказаний есть такие то поощрения. Школьная форма обязательна, в школе строгая дисциплина, нужны большие тетради, только в широкую линейку (болгары вообще клетку недолюбливают). Что про учебники скажет каждый учитель на своем предмете, что нужно сдать по 40 лев на первую часть учебника по английскому и рабочую тетрадь, что еще 7 лева на учебник по грамматике, что 10 лева надо сдать на бумагу, так как каждый день тесты и нужно много бумаги...В общем все, как обычно, первое собрание, есть первое собрание.
Горжусь собой, что на третьем году , на родительском собрании, я все понимаю....
Тут одна родительница говорит учителю, а дайте нам, родителям, свой номер мобильного телефона, чтобы мы  могли , если что, Вам позвонить. Учительша записала его на доске...
И тут...дословно, раздается:  "Ааааа, а Ваш то телефон Глоболовский, а у нас то у большинства М тел"....
Я обтекла. Не представляю, чтобы в России я сказала учителю, что не буду ему звонить, так как у неё "Теле 2", а у меня то всю жизнь "Билайн".....
А в Болгарии так. У людей на руках по несколько мобильных, для разных операторов, или несколько симок , которые они тусуют, понимая, сколько стоят разговоры, с тем или иным оппонентом, они выбирают выгодный для себя в данный момент тариф.
Для меня это сложно, не по тому, что я считать не умею, а просто сращивать в своей голове, какой это оператор, что у него разговор на 2 стотинки дороже или дешевле..., думать, с какой симки звонить или отвечать....Мне все равно.
Эх, продолжаю жить на широкую русскую ногу:)))  

365 дней. Продолжаю удивляться.....

У вас бывают приступы декораторства, когда хочется поменять шторы, сшить новые чехлы на кресла, перекрасить стены или хотя бы передвинуть мебель?
У меня бывают. Я хожу по интерьерным магазинам Варны и сокрушаюсь, что у меня нет своего дома, куда я могу применить бесчисленные дизайнерские коллекции тканей.
Кто еще не был в ДОМКО, очень рекомендую. Мы живем в соседнем доме и я обожаю ходить там и все трогать, разглядывать и удивляться невероятному количеству фактур, расцветок и ассортименту.
Кстати, там бывают распродажи и за копейки можно купить дизайнерские ткани.
Простора и разгула такие приступы мои не получают, так как съемное жилье налагает кучу ограничений, но....все равно ничто не проходит бесследно:)))
В одном таком интерьерном магазине возле Спортной залы я увидела покрывала , крутые такие покрывала Guy Laroche. В России бы у меня в глазах зарябило от количества цифр в ценнике на этот бренд. В Болгарии , это стоит обычных денег. Может чуть чуть дороже, чем "небрендовые". Цвета были радужные: кислотный розовый, ультра голубой, яркий оранжевый и песочный. И покрывала были огромные, на двуспальные кровати.
В моей восполенной голове сразу родилась мысль, порезать большое покрывало на обычное полуторспальное для детей и сшить из остатков подушки.

365 дней. Черешня в Болгарии.

Еще одна моя мечта сбылась - посещение черешневого сада.  В Болгарии сейчас сезон черешни.
Конечно же её легко купить на рынке и в магазине и она свежайшая, болгарская, местная, но ...всегда хочется рвать с куста.
Это мое третье лето здесь и в прошлые годы как то не удавалось. В этом году мы выбрались в Шумен . Возле лавандового поля был частный черешневый сад . Одни люди собирали, другие упаковывали, третьи тут же грузили в маленькие и большие машины...жизнь кипела. Готовая к продаже черешня, стояла собранная в пластиковые ящики. Распоряжался всем спортивный молодой мужчина, свои бицепсы он точно накачал не на сборе черешни, а в каком нибудь фитнес зале , пластаясь каждый день.
Но ...это Болгария. Красивая фигура у каждого второго мужчины, так что и продавец черешни должен быть почти  киногероем.
Продается черешня в саду только ящиками, наш ящичек вытянул 9 кг, цена 1 кг, думаю преувеличенная, для русских, 2 лева, это 44 рубля за 1 кг.

Купив ящик черешни, мы выполнили свой покупательский долг и нам разрешилось гулять везде, фотать и наслаждаться. Посмотреть было на что. Тяжелая, теплая от солнца и сока черешня свисала с веток. Её невообразимо много. Такое впечатление, что её не успевают собирать. Сорта очень разные. И вкус разный.

365 дней. Лаванда, шуменская лаванда....

Так иронично  пел мой сын,  так как перспектива ехать за тридевять земель, чтобы посмотреть лаванду на полях, его совсем не прельщала.
Но..мы с мужем покатили за эмоциями:))
Начитавшись русских форумов и пообщавшись на форумах с очевидцами, мы собрались в путь.
Сроки нам были известны приблизительные.
Лаванду неожиданно нашли в самом Шумене на предприятии "Лавена" . Хотя ехать  за лавандой предполагалось в другое место.
Это маленький заводик по изготовлению влажных салфеток, зубной пасты и аромамасла. У них же есть прямо возле заводика поле. Поле маленькое, загароженное и растет там лаванда первого года.  нас агроном пустил внутрь.
Если рискнете повторить наш подвиг, берите с собой резиновые сапоги. Видимо лаванда требует поливки и на поле очень мокро.

Казанлык. Фестиваль роз. Карнавал.

Это уже наша третья весна в Болгарии и , конечно, мы слышали о Долине роз, о фестивале роз, о музее роз, но все это выпадало на конец мая, конец школьного года, день рождения дочери и как то не получалось посетить этот славный город роз - Казанлык.
В этом году мы заранее все узнали, прочитали форумы, решили куда поедем и....
Сюрпризы начались задолго. В городе Казанлык не было свободных мест в отеле, на Шипке тоже не было мест ночевки, букингком выдавал наличие отелей только в радиусе 35 км...
В общем , это нас не остановило, решили ехать , а там видно будет...
Путешествие получилось очень емкое, интересное, неоднозначное.
Обо всем по-порядку.
Выехали мы из Варны утром в субботу , планировали посетить Шипку и Этыр в субботу, переночевать где - нибудь и , Казанлык оставить на воскресенье....
В общем , так и вышло.
Свой рассказ я начну с конца путешествия, с воскресенья.
И так...едем в Казанлык.

Праздники , посвященные розе , длятся целый месяц. И на сайте города Казанлык была программа всего фестиваля. Кому интересно, заглядывайте на сайт города.
Безусловно, посетить все было нереально и мы выбрали именно кульминацию -  карнавал.
Карнавал был в 12.30 ,мы ехали по городу, город на самом деле полон роз, розы растут вдоль дороги, разные...
Главная площадь была перекрыта, мы оставили машину и пошли за людьми.
В центре города фонтаны утопали в лепестках роз. От воды шел аромат роз.

Ложка дегтя. Как не надо ездить из Варны в Стамбул.

Под такой меткой "ложка дегтя", которая понятна всем русским людям , я буду писать о своем негативном опыте в Болгарии.
Я более 10 лет предприниматель и уверена, что "плохие бизнесы" просто должны умереть.
Бизнесы,  которые должны быть клиенториентированными, а они к клиенту , извините, поворачиваются жопой  должны умереть еще быстрее.
На мой день рождения как то совпало много маленьких маленьких событий в нашей семье и мы решили встретить 2 мая в Стамбуле.
Тур был выбран в интернете, сравнивались даты, цены, отели, место выезда  и т.д.
Я пришла в фирму , найденную в гугле, эта фирма оказалась посредником, т.е она продавала не свои туры, а чужие.
Это были туры Universum travel Варна -   "Универсум тръст травъл ЕООД"
Мне какая разница?  Я клиент. На месте был подписан договор. Выяснилось, что места в автобусе  для нас - 4 человека , есть. А вот вопрос отеля остается открытым. Т.е. надо уточнять.
Совершенно точно, что мест в отель 3*** уже нет , возможно только 4**** и цена выше.
Ладно, день рождения, гулять, так гулять. Я вношу предоплату.
И мы договорились, что мне позвонят по поводу отеля. Это была пятница. Ни в пятницу, ни в субботу, ни в воскресенье никто мне, разумеется, не звонит. Звоню в понедельник, нет информации, звоню во вторник, нет информации.
Меня это просто уже бесит.

365 дней. Аромат роз в Варне.

Ой, как стыдно. Редко, редко пишу в этом блоге.
На днях меня приглашали в офис одной очень крупной инвестиционной фирмы с предложением писать о жизни русского человека, живущего в Болгарии.
Хвалили мой блог ...Стыдно, вдвойне, что не пишу. исправляюсь.

Если у Вас погнулся аттитюд , в переводе - эмоциональная установка, то это легко исправить.
Нужно встать пораньше , выйти из дома в 7 утра , обязательно одному.
И пойти в Приморский парк. Лучше, после дождя.
И там...Ваш аттитюд обязательно выпрямится. Так как там Вас ждет море роз.
Аромат, цвет, вид , в общем и визуал, и кинестетик , и аудиал найдет что то полезное для себя.

Я просто блаженствовала. Сейчас цветут розы в Болгарии. И посмотреть их можно в Балчике,
в Экопраке , об этом я уже писала, но если нет желания никуда ехать, то можно просто наслаждаться, не выезжая из Варны.    
Меня поразили гибриды. на одном стебле два оттенка.

365 дней. Весна. Мартеницы.

В Болгарии уже во всю весна. У нас все зеленое, розовое, белое  и цветущее.
Наверное, многие знают про такой обычай, 1 Марта все в Болгарии дарят друг другу красно - белые мартеницы. Мартеницы носят на одежде, руках и как только увидят первого аиста, то привязывают мартеницу на цветущее дерево.
Я свою привязала...Вот этот шерстяной цветочек - моя мартеница.

365 дней. Полный вперед!!! Курс на отдых!

Отдать швартовые! Поднять паруса! Мы отправляемся отдыхать!!!
Каждые выходные мы стараемся куда - нибудь вырваться, хотя бы в один из дней, иначе, рутина, быт, компьютеры - не отпускают . Особенно дети , компьютерные игры молча, компьютерные игры с другом, компьютерные игры с друзьями в скайпе....
В общем мы отправились по окрестностям Варны. Наша цель была термальный источник в
селении Константин и Елена.

365 дней. Медвежья больница в Варне.

Сегодня я побывала на одном интересном мероприятии.
В Гранд моле  города Варны была благотворительная акция . Студенты мед университета на 2 этаже мола открыли медвежью больницу. Можно было прийти со своим мишкой и полечить
его у настоящих специалистов.
Акция прошла под девизом сбора средств для больных  детей с муковисцидозом . Это часть международного проекта.  

365 дней. Ретро выходные:)) "Калиманский хан"

В двадцати километрах от Варны расположен этнокомплекс "Калиманский хан", по совету наших друзей мы решили туда съездить на выходные.
Были приятно удивлены местом и всем, что с ним связано.
Комплекс призер и обладатель золотой медали 2007, 2008 и 2009 года среди этнографических комплексов и этно-анимационных туристических комплексов. Во как!
У нас с собой была куча фотоаппаратов и объективов, я не переставала снимать,
хотя день был морозный, -1 утром, для болгарской зимы это холодно:)))

365 дней. Весенние агроопыты.

Я продолжаю свои агро опыты и практику в скандинавском дизайне.
Такого заряда позитива я уже давно не испытывала, как ребенок радуюсь каждому новому бутону.
Несметные полчища весенних цветов украшают магазинчики Варны. Такие красавцы две недели назад я купила еле вылупившимися из луковиц и вот, что получилось из этого.

365 дней. Стартирайте с мен!

Все мы даем себе обещания, что в новом году, точно-точно похудею, буду ходить на фитнес, в бассейн, на йогу, на танцы, на рисование, на английский,  на....
У кого то новый год , действительно, начинается 1 января, но только не у меня:)))

365 дней. День загадок:)))

Как Вы думаете, что я в таком виде делаю? Есть варианты?

Наверное,  Вы подумали, что 1.  я сошла с ума ... и играю в куклы в таком виде :)))
                                                   2.  нарядилась для карнавала, шоу...
                                                   3.  я в детском садике играю с детьми...
                                                   4,5,6....Вы там свое подумали:))